2-2-1.正月料理

五穀豊穣を願う【田作り】

田作り

おせち と 田作り

田作りとは片口イワシの稚魚を干して、飴炊きにしたものをいいます。「五万米」の字を当て「ごまめ」と呼ばれることも。片口イワシを農作物の肥料として使った田畑が豊作になったことにちなんで、五穀豊穣を願います。

田作り田作り