1-1-5.野菜類

モロヘイヤにはどんな栄養がある?選び方・レシピ・保存方法などまるごと解説

選び方

葉がみずみずしく、張りのあるもの

栄養

  • カロテン
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE

料理

さっと茹でて、包丁で細かく刻むとぬめりが出てきますので、納豆に混ぜたり、ご飯にかけてお召し上がりいただけます。

保存方法

ビニール袋に入れて野菜室で保存

おいしい生産者紹介

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