1-1-4.豆類・種実類

雛豆(ひよこまめ)の生態 / 栄養や健康 / 選び方 / 保存方法 / 加工品 / 作り方やレシピ

ひよこ豆

雛豆(ひよこまめ)の生態

別名

ガルバンゾー、チックピー、鶏児豆

原産地

西アジア

栄養や健康

炭水化物61.5%、たんぱく質20.0%、脂質5.2%

選び方

 

保存方法

 

加工品

煮豆、スープ、フライ、あん

作り方やレシピ

 

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