1-1-9A.肉類・卵類・乳類

鹿(しか)の栄養学 / 健康や効果 / 食べ方や選び方 / 保存方法 / 作り方やレシピ

鹿(しか)について

  • 別名:もみじ
  • 特徴:脂肪が少なく、たんぱく質が多い。

鹿肉の調理法

  • ステーキ
  • ロースト
  • 煮物
  • 焼き物
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