口内炎が起こる原因は？早く治すための食事や控えるべき食べ物・生活習慣などについて紹介

「カタル性口内炎」は、ほおの内側を噛んでしまったりしたときの細菌の繁殖、熱湯や薬品の刺激、入れ歯や矯正器具の接触などが原因で起こる口内炎です。口の粘膜が赤く腫れたり水疱ができたりします。ヒリヒリとした痛み（灼熱感）を感じたり、口臭が生じたりすることもあります。辛いものや酸っぱいものを食べると痛みが出るため、カタル性口内炎の場合は、刺激物の摂取を控えましょう。

ウイルスや細菌の増殖による「ウイルス性口内炎」

他にも、ウイルスや細菌が原因で引き起こされる口内炎もあります。口腔内が赤くただれたり、びらんを生じることもあります。

単純ヘルペスウイルスの感染が原因のヘルペス性口内炎（口唇へルペス）
梅毒・淋病・クラミジアなど、性感染症（STD）による口内炎
カビ（真菌）の一種であるカンジダ菌（常在菌）が免疫力の低下により増殖するカンジダ性口内炎

食べ物や薬物、金属などによる「アレルギー性口内炎」

アレルギー反応を起こし、口の中の粘膜の炎症が起こる「アレルギー性口内炎」は、食べ物、薬物、金属などが原因となります。

喫煙者が起きやすい「ニコチン性口内炎」

喫煙の習慣により口の中が長期間熱にさらされることにより起こる「ニコチン性口内炎」もあります。口の中の粘膜や舌に白斑ができ、がんに変化するおそれもあります。

口内炎ができやすい生活習慣

栄養の偏った食生活（ビタミンB2・ビタミンB6不足）
糖質の多い食事
唾液が少ない（ドライマウス）
睡眠時間の乱れ、睡眠不足
激しい運動
ストレス過多の生活
歯磨きの際の強いブラッシング
生理前や妊娠期のホルモンバランスの乱れ

口内炎を治すための栄養学①ビタミンB群を日々摂取する

口内炎には様々な原因が考えられますが、最大の要因は免疫力の低下であり、とりわけ、ビタミンB2やビタミンB6といったビタミンB群の不足が口内炎を引き起こしやすくするといわれています。しかし、ビタミンB群といわれて、その食品を摂取すればすぐ治るのかと言われるとそういうわけではなく、ビタミンB群は水溶性であるため、一度に多量に摂取しても余剰分は尿中に排泄され、毎日の摂取が必要な栄養素です。

ビタミンB2は、レバー、うなぎ、卵、納豆、葉っぱものの野菜類などに多く含まれています。

ビタミンB6は、赤身魚、ヒレ肉やささみなどの脂が少ない肉類に多く含まれています。

ただし、先述した通り、ビタミンB群は水溶性であるため、調理法には気をつけてください。洗ったり、煮物などにすると、栄養成分が流れ出てしまうため、洗いすぎないようにしたり、煮汁ごと食べるメニューがおすすめです。