犬かまぼこは、切り込みをいれるのがやや難しくなりますが、戌年にぴったりなかまぼこになります。
かまぼこ飾り切り：犬かまぼこのつくり方
- かまぼこを1cm幅に切ります
- 紅いほうの中央に1〜2mm程度の切り込みをいれます
- 切り込みから左右に、皮をむく要領で、2〜3cm程度包丁を入れます
- 左右のの切り込みをそれぞれ折り込み、耳をつくります
- ごまやのりを使って顔をつくり、形を整えたら、できあがり
かまぼこ飾り切り：うさぎかまぼこ(手綱)のつくり方うさぎかまぼこは、手綱かまぼこの応用でつくることができます。
手綱かまぼこは、表面2/3くらいまで切り離しましたが、半分まで切り離...
かまぼこ飾り切り：市松かまぼこ(鬼滅柄)のつくり方切れ込みを二本足すだけで、より本格的な市松模様になります。
鬼滅の刃が流行ったから、今年はこのデザインの紅白かまぼこが流行るかもし...
