3-3.脂質

脂質

脂質とは

肉や魚、豆類、種実類に多く含まれています。高エネルギーの栄養素で、体を構成するのに不可欠な成分です。

ただし、摂りすぎると中性脂肪に合成されて、体内に蓄えられ、体脂肪となるため、適量の摂取を心がけましょう。