1-1-5.野菜類

意外と知らない【ピーマン】の選び方、栄養、料理、保存方法など詳しく解説

ピーマン

選び方

・ヘタの部分の実が盛り上がっているものが新鮮

栄養

ビタミンC、カロテン、ビタミンE、ピラジンが豊富

料理

青椒肉絲、炒め物、肉詰め

フライ、天ぷら 等

保存方法

水気を避けてビニール袋にいれて保存

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