1-1-5.野菜類

紫蘇にはどんな栄養がある?選び方・レシピ・保存方法などまるごと解説

選び方

緑色が濃く、葉がとけていないもの

栄養

  • カロテン
  • カルシウム

料理

和え物などの風味づけに

保存方法

ビニール袋にいれて、野菜室に保存

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